رجة بنات


 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مكرونه بالبشامل ؟؟؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
fsoool

avatar

المساهمات : 103
تاريخ التسجيل : 17/08/2008
العمر : 27

مُساهمةموضوع: مكرونه بالبشامل ؟؟؟   الثلاثاء أغسطس 19, 2008 11:10 am

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي بما ان رمضان قرب لازم تتعلمون لكم شي حلووووووووو وبالتوفيق
مكرونة بالبشاميل :

المقادير
كيسين مكرونة الشكل اللي تحبينه مسلوق ومصفي مع ملعقة زيت نباتي حتى لايلتصق
لحمه مفروم او دجاجه مسلوقه ومفتته
كوب خضار مشكله مجمده
نص كوب فلفل رومي
نص كوب جزر
بصلتين كبار فرم ناعم
كوب كزبره مفرومه
فصين ثوم مدقوق
كمون كزبره فلفل اسود جوزة الطيب
ملح
مقادير البشاميل
كوب دقيق
زبده +زيت نباتي
لتر حليب طازج او نيدو
جبنة موزاريللا حسب الرغبة كوبين الى ثلاث اكواب
البشاميل وطريقة تحظيره:
يحرك الدقيق في الزبده والزيت لدقائق ولا يتغير لونه ثم يضاف إلية الحليب بالتدريج مع التقليب المستمرباضافة ملح وفلفل اسود وذره من جوزة الطيب و يترك جانبا
طريقة تحضير المكرونة :
يكشن البصل بالزيت ثم يوضع علية اللحم مع التقليب ثم الثوم المدقوق
يضاف الكمون وجوزة الطيب والكزبره الناعمه والخضراء و الملح و الفلفل مع استمرار التقليب حتى الاستواء
نسكبه في مصفاة حتى نتخلص من الزيت ثم نخلطه مع المكرونه مع كوب من جبنة موزوريلا حتى يكون طعم الجبنه
متخلل المكرونه نحظر صينية بايركس كبيره نضع المكرونه بالتساوي نسكب فوقها البشامل وننثر الجبن بالتساوي فوق الباشمل تترك في الثلاجه لحين التقديم و تدخل الصينية للفرن قبل التقديم مباشرة حتى يحمر وجهها وتقدم ساخنه
والجبن ساخن وطعمه شهي افضل ما تكون بارده و بالهني والعافيه


طريقتي في اعداد مكرونة بالبشاميل بدون طماط ويكون طعم الجبن سائد



وصلى اللهم وسلم على اشرف الخلق أجمعين نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما
اخووووكم فيصل ..........
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فـتــوووون
Admin
avatar

المساهمات : 181
تاريخ التسجيل : 12/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبشامل ؟؟؟   الثلاثاء أغسطس 19, 2008 8:28 pm

تسلم اخووووي فصول على الطبخه شكلك راعي مطبخ
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
مشكوور

اختك فتووون

_________________


ضيوفكم ضيوفنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
غياهب الوجدان
Admin
avatar

المساهمات : 312
تاريخ التسجيل : 12/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبشامل ؟؟؟   الأحد فبراير 22, 2009 1:29 pm

خخخخخخخ



والله شهيتنا



عاد أناأموة



على شىء أسمه مكرونه

_________________
[img]http://www.gulfup.com/up/     [FLASH=http://up207.arabsh.com/s/f39e52b.swf]width=400 height=350[/FLASH]            [FLASH=http://up207.arabsh.com/s/f39e52b.swf]width=400 height=350[/FLASH]       

pfiles/Qne14148.jpg[/img]http://www.pc4up.chttp://swf.arab-box.com/uploads/5304ff6e15.swfom/2009/2-2009/nSZ33236.swf

http://www.pc4up.com/2009/2-2009/nSZ33236.swf
[
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://anod.yoo7.com
 
مكرونه بالبشامل ؟؟؟
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رجة بنات :: `·.¸¸.·´´¯`··._.· ( مـنتـــــدى منـــــــزلك ) `·.¸¸.·´´¯`··._.· :: ][§¤°~^™ مطــبخ حـــواء™^~°¤§][-
انتقل الى: